程序
将 200 克鸡肉、200 克火鸡肉、80 克熟火腿和 80 克生肉末与 1 个鸡蛋、1 瓣蒜末、1 把浸泡在酒中并挤压的面包屑、切碎的欧芹、盐和胡椒粉混合.用中型和 infarinale 肉丸混合成型。在大平底锅中用黄油和油将它们煎至金黄色。用厨房纸吸干水分并去除脂肪。 Rosola 在少许黄油和油中加入 1 个切碎的葱，加入肉丸，用 1/2 杯香醋弄湿，加入 1 茶匙糖，让它蒸发几分钟。用 1 杯沸腾的蔬菜高汤润湿，稍微勾芡。与沙拉或菊苣一起食用。
程序
将 200 克鸡肉、200 克火鸡肉、80 克熟火腿和 80 克生肉末与 1 个鸡蛋、1 瓣蒜末、1 把浸泡在酒中并挤压的面包屑、切碎的欧芹、盐和胡椒粉混合.用中型和 infarinale 肉丸混合成型。在大平底锅中用黄油和油将它们煎至金黄色。用厨房纸吸干水分并去除脂肪。 Rosola 在少许黄油和油中加入 1 个切碎的葱，加入肉丸，用 1/2 杯香醋弄湿，加入 1 茶匙糖，让它蒸发几分钟。用 1 杯沸腾的蔬菜高汤润湿，稍微勾芡。与沙拉或菊苣一起食用。