Cantonese rice & balsamic vinegar of Modena

摩德纳的广东大米和香醋

配料

  • 50 克印度香米
  • 1个洋葱
  • 200克豌豆
  • 100克煮熟的火腿切成方块
  • 3个鸡蛋
  • 摩德纳香醋

准备工作

将米饭煮沸,沥干水分,放在一边。将火腿切成小方块。将豌豆煮沸几分钟。将洋葱放入少许油中煎至变软。做一个煎蛋卷,只在一面加鸡蛋和一半的洋葱,炖。完成后,将其切成方块。将豌豆、米饭和煎蛋与剩下的一半洋葱一起放入锅中。让它搅匀,最后加入油香醋。加盐调味,如果我们想加胡椒粉。

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