帮助减肥
无论您的甘酒是由白米还是糙米制成的，它的纤维含量都会很高。富含纤维的饮料和食物通常需要很长时间才能被身体完全消化和吸收，因此可以让您长时间保持饱腹感，从而帮助减轻体重。除此之外，甘酒还富含维生素 B5 和将脂肪、蛋白质和碳水化合物分解成氨基酸、脂肪酸和糖类的活性酶。
减轻压力并缓解抑郁症状
甘酒富含各种维生素和氨基酸，有助于缓解压力和抑郁。例如，甘酒含有维生素 B6，可促进神经系统健康并缓解抑郁症状。这种米粉还含有维生素 B5 和 GABA 氨基酸，它们都有助于减轻压力，并通过促进副交感神经的功能来增强放松。
促进大脑健康，改善大脑功能
甘酒主要由大米制成，富含葡萄糖，大脑依赖这种糖来获取能量。事实上，大脑每天消耗多达 400 卡路里的葡萄糖。如果你想改善大脑的不同功能，如思维、记忆和学习，并想避免因低血糖而导致的注意力不集中、烦躁、言语不清和焦虑，那么常备一些甘酒是个不错的主意。
保持健康的皮肤和头发
虽然甘酒只含有少量曲，但它可以帮助您获得和保持健康的皮肤和头发。甘酒所含的维他命B2有助于保护粘膜，维持健康的皮肤和头发，阿魏酸可促进细胞新陈代谢，使皮肤更光滑、更柔软、更年轻。甘酒中还含有半胱氨酸，一种滋养透明皮肤和健康头发的氨基酸，以及生物素，一种有助于胶原蛋白形成的维生素 B 族。
由 Cynthia Kline 专门为 fermentools 撰写